为什么节食不能减肥

驱动降低理论解释正确减肥

船人教练在与减肥教练或者顾客交流的时候,有时候会谈到一个名词:节俭基因。

其实,在细胞分子结构上,是没有“节俭基因”这样一个DNA片段的,它呈现的更多是一种身体机制。

而这个机制,已经被越来越多的研究人员用实例来证实。

这些机制,用白话来说,就是:
越是节食,越容易反弹;
不要挨饿,反而能减肥!

对于健康行减肥教练和顾客来说,并不需要完整去学习节俭基因的生物学理论,掌握上面的法门,减肥就已经成功一半了。

在讲解减肥计划、给减肥顾客起步和日常指导中,船人和众多教练不断向顾客们强调,饿肚子是减不下来的。

这并非是哄顾客开心,而是,这是许多学者多年来一直研究和证明了的事实。

所以,如果你只想减肥,听从教练的话保证加餐到位就OK;如果你对原理有兴趣,可以研读一下下面的内容:

生命科学家王立铭教授在利用生物科学原理阐述“自由意志不可控”的时候,用了美国心理学家赫尔(Clark Leonard Hull)在上个世纪40年代提出的所谓“驱动力降低”的理论,来解释吃东西的本能是不可控的。

所以,饿了就该吃,既符合科学心理学理论,也有助于减肥。

以下是转载王立铭教授的文章:

我们就拿饥饿和吃饭这件事来做例子,解释一下驱动力降低的理论。

如果长时间不吃东西,饥饿这种感受的强度会慢慢积累,就像不停地给一个水桶装水。水桶里面的水越多,水桶承受的压力越大,我们想吃东西的愿望就越强。

怎么释放这种吃东西的愿望呢?很简单,赶紧饱餐一顿就行。这就像是在水桶底部开一个口,把水给放掉,水压就能迅速降低。

从这个角度看,我们每天吃一顿饭,然后再慢慢变饿,再吃一顿饭,再慢慢变饿这个永不停止的循环,本质上就是这只感受饥饿的水桶慢慢装满又放空,然后又慢慢装满的过程。

根据这个模型,像吃饭这样本能行为的输出,就不需要什么特别高级的智慧功能,更别说自由意志了。

实际上,我们在日常生活中大概也有这样的体会。

我们在非常饥饿的时候,会特别想吃东西,而且尽可能多吃东西。这样的愿望几乎是难以被我们的思想控制的。

举个非常悲惨的例子。

在历史上的大灾荒中,经常留下饥民吃观音土腹胀而死的记录。一直到1942年黄河旱灾当中,也有这样的记载。

观音土是一种白色的,颗粒细腻的软泥,看起来确实有点像面团子,吃下去无法消化吸收,吃得太多就很容易死亡。

但是,为什么仍然会有饥民明知道吃了这东西没用甚至还会死,却仍然要拿它充饥?无非是因为观音土吃下去把胃撑涨,能产生短暂的饱腹感,觉得没有那么饿了。

所以,在吃饭这件事情上,我们的生存本能起到了压倒性的作用。

下篇文章,我们从细胞的角度再来谈谈节俭基因。


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