为何爱吃糖

节俭基因的由来

以前讲健康行的减肥方案的时候,船人教练会谈起“节俭基因”。当然这不是一个很严谨的说法,船人教练之后也较少使用。

总有一些朋友想对“节俭基因”了解更多,好消息是,船人教练在这个月的学习中,找到一篇比较专业的讲解人类在进化史中对糖的嗜好来源的科普文章,希望可以对这些喜欢钻研的朋友有帮助。

我们人类有2个口味偏好:甜味与脂肪。

为什么会这样呢,咱们今天先来说说甜味:

我们经常用香来形容好味道,但实际上香是一个很主观的评价,不同地区,不同文化中,对什么味道才算香,差异是很大的。

可是,对什么是甜,这在全世界是没有差异的,哪怕是那些根本就没有融入现代文明的原始森林里的土著,也准确地知道什么是甜。

为什么会这样呢?

因为甜和糖几乎是可以划等号的

糖又几乎和能量是划等号的而且还是那种马上就可以使用的能量。

我们知道,很多东西都可以产生生物所需的能量,比如像蛋白质跟脂肪,但是它们能提供的能量都需要转化好几次,可是糖是不需要的,糖的功能很直接,葡萄糖分解过程中会产生大量的 ATP,有了 ATP 就意味着有了生存的保障。

所以, 准确识别能量的能力,就约等于识别出甜味儿的能力

除了最近100年以来的人类,所有的动物一辈子都存在食物充足期跟食物短缺期的交替。

这很正常,因为大部分的地区,果实都只是在1年里的某几个星期才成熟,所以为了增加生存的概率,每种动物都进化出了在有食物出现的时候,要吃比当前需求量更多一些的食物的这么一种行为习惯。

而且大家也都进化出来与之相配的,把富余的能量存储起来的功能,那就是把它们变成脂肪

科学带来的失衡 但是谁也想不到,科学这支曾经非主流的文化,在后来形成了那么大一股力量,几乎改变了地球表面每1平方公里的陆地,所以食物对现代人来说无时无刻都是富余的。

但是, 只有100年的持续时间,这种作用远远改变不了人类的基因。所以在这个天性与客观条件相悖的阶段,人类在饮食上出现了失衡。

没有什么力量制衡我们过分的食欲,每个人都拼命地吃,所以肥胖跟肥胖后续引发的各种问题就给现代人带来了最大的健康困扰。

即便是不存在肥胖问题的人,其实也难逃这个厄运,他们很多人都花费了更多的能量跟精力,想法控制食欲,或者是想法把脂肪消耗掉。

那这个问题什么时候可以解决呢? 我想,如果食物充足的情况能够维持足够久,比如说维持50万年之久,那也许会从基因上筛选出一些对食物没有那么渴望的人类出来,肥胖问题也就迎刃而解。

但是这个期盼,大概率说会落空的,因为对最底层的食物资源都不再渴求了,很难说对其它的资源会不会也全面地降低欲望。

而当一类生物对生存相关的资源获取的欲望全面降低之后,整个社会的生产跟消费欲望也就下降了。

到那个时候,全球的经济对人类来说,还能不能达到衣食无忧,那就又成了问题。

所以,即便从人类最喜爱的甜味儿这个角度去看,技术优势带来的失衡问题,都始终是很难有解决方案的。

实际上, 在自然界中,存在制衡的力量的情况是非常普遍的,一个生存优势的出现总是伴随着更大的生存压力。当压力不在的时候,优势一般也不会存在。

你要问这是为什么呢? 那是因为,维持凭空生出来的优势成本太高了,而凭空生出来的优势即便突然消失,也不会影响这个物种继续生存,所以,这就是为什么没有动物既可以飞翔,又可以潜水,还可以快速奔跑。

一直增大生存竞争中的领先幅度的生物确实是属于自然界中的一朵奇葩,但人类现在已经做到了,我们现在可以上天入地,快速奔跑。伴随的,就是这种优势带来的肥胖及慢性病问题。

所以,就算以晚期智人的进化来算,最少也有1万年的时间,咱们人类是有强悍的节俭基因的,而挑战节俭基因的现代科技,不到100年,甚至不到50年[黑线]

我们没有50万年的时间来改变基因,甚至连50年的时间都没有[泪]

不能从基因层面改变,可以着手的就只有从习惯层面改变了。健康行减肥,走的就是这条道路。

不要50万年、不要50年,甚至不要5年,只要用5周的时间来减肥,用5个月的时间来巩固[酷],我们可以在保有节俭基因的同时,与食物交上好朋友,一方面吃好吃的,一方面减肥

这个秘密,就在我们身边的健康行减肥教练身上,拿起电话,联系你身边的健康行减肥教练,发掘这个秘密吧[NO]


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